SLIK GJØR DU

1. Fjerne det ytterste laget og finsnitt kålen. Kna kål og halvparten saltet sammen i en stor bolle i noen minutter. Legg kålen i sterilt glass. 

2. Bland ut resten av saltet med vann. Hell på glasset så det fyller seg helt opp. Ikke skru det helt igjen, det må være åpning for å slippe ut gassen som utvikler seg.

TAGGER