Ajvar Relish
Ajvar Relish
Oppbevaring
Holdbarhet
- Måned(er), ved 3 - 6 ºC
Opprinnelse
Næringsinnhold
- PER 100G
Kcal
80
Proteiner
1.1
Fett
4.3
Karbohydrater
8.1
Norsk sesong
Ajvar eller ajwar er en krydret mos som fremstilles av hovedingrediensene bakt eller grillet rød paprika og aubergine, samt matolje, men også kan inneholde smakstilsetninger som hvitløk, chili og andre krydre. Paprika blir grillet eller bakt, derefter skrelt, så kokt sakte sammen med de andre ingrediensene.