nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
1t
Amerikansk cheesecakemuffins
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
1t
Amerikansk cheesecakemuffins
Søte små ostekakemuffins med vaniljekrem og friske rips.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Smelt smøret og avkjøl. Bland sammen de tørre ingrediensene.
Visp sammen egg og melk, og hell det i blandingen. Tilsett det lunkne smøret og rør alt lett sammen til en deig.
Rør sammen ost, melis og eggeplomme til fyllet. Ha halvparten av deigen i formene. Bruk store muffinsformer eller muffinsplater. Trykk deigen litt opp på kantene og legg ca. 1 ss fyll i gropen. Ha over resten av deigen.
Stek muffinsen midt i ovnen 200° i 20-25 minutter. Avkjøl på rist.
Visp fløten til krem med vaniljesukker. Fordel kremen på muffinsene og pynt med rips eller andre bær og evt. sitronmelisse.