nivå
Lett
aktiv
12min
totalt
25min
Biffer med varm salat
nivå
Lett
aktiv
12min
totalt
25min
Biffer med varm salat
Litt fetaost i kjøttdeigen gjør biffene smakfulle og mettende sammen med soltørkede tomater.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSalat
1stk
4stk
150g
2ss
40g
20stk
SLIK GJØR DU
Bland kjøttdeigen med smuldret fetaost, soltørkede tomater, egg og finhakket løk. Tilsett salt og pepper. Form til fire biffer og stek dem på middels sterk varm i olje eller smør i cirka 3 minutter på hver side. Hold biffene varme.
Skjær sopp i mindre biter og stek dem lett sammen med tynne skiver rødløk og vårløk. Bland i kokte kikerter og smak til med salt, pepper, honning og eddik. Vend i salat og oliven.
Server biffene med salaten, spirene og yoghurt som er blandet med honning.