nivå
Lett
aktiv
35min
totalt
50min
Blåbærkake med limesmak
nivå
Lett
aktiv
35min
totalt
50min
Blåbærkake med limesmak
Lettbakt kake som du kan servere som dessert med ekstra blåbær og pisket krem.
Oppskriften er til cirka 24 ruter.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Sett ovnen på 175º. Smelt smør og tilsett melk og yoghurt. Dra kjelen av varmen. Pisk egg og sukker luftig. Tilsett smør og melkeblandingen under omrøring. Bland hvetemel og bakepulver i en bolle og rør det i deigen.
Smelt smøret og bland mel, sukker, vaniljesukker og limeskall.
Bland bærene med hvetemel og rør dem forsiktig i røren. Hell røren i en langpanne 25 cm x 35 cm, dekket med bakepapir. Strø over limeblandingen.
Stek kaken på nederste rille i ovnen i 35–40 minutter. Avkjøl på rist og skjær i ruter. Server med blåbær og vaniljeis.