SLIK GJØR DU

1. Pisk eggehvitene stive og pisk sukkeret i, litt av gangen.

2. Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og vend det i eggehvitene sammen med smeltet, avkjølt smør.

3. Fordel deigen i 9 muffinsformer. Dryss med blåbær og hakkede nøtter.

4. Stek kakene midt i ovnen ved 180° i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.

TAGGER