nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
1t
Blåbærostekake
nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
1t
Blåbærostekake
Ved servering kan du også legge på litt rørte bringebær og drysse med melis, så ser kaken ekstra innbydende ut!
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Smelt smøret. Knus kjeksene, gjerne i en kjøkkenmaskin. Bland sukker, smør og kjeks sammen og trykk ned i en smurt form, 24 cm i diameter. Stek bunnen ved 175° i ca. 10 minutter.
Pisk sammen ost, sukker, vaniljesukker og egg til en glatt masse. Vend i blåbærene. Hell fyllet i formen. Stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 30 minutter.
Bland crème fraîche, sukker og vaniljesukker. Fordel over kaken. Stek ytterligere i ca. 5 minutter. Avkjøl, gjerne natten over.
Pynt kaken med blåbær og melis.