SLIK GJØR DU

1. Smelt smøret. Knus kjeksene i en mikser. Bland smulene og smør. Trykk deigen ut i en smurt form, 24 cm i diameter.

2. Stek bunnen ved 175° i 8–10 minutter.

3. Pisk sammen kremost, sukker, egg (et om gangen) og lime til en glatt røre. Rør forsiktig i blåbærene. Hell fyllet over bunnen.

4. Stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 30 minutter.

5. Bland sammen alle ingrediensene til toppingen og fordel utover kaken. Stek ytterligere i 5 minutter. Avkjøl på rist.

6. Sett kaken kaldt i kjøleskapet, gjerne natten over. Dekorer med blåbær og lime ved servering.

TAGGER