SLIK GJØR DU

1. Del blomkålen i små buketter og kok dem i lettsaltet vann i 2 minutter. La vannet renne godt av.

2. Rens og skjær sopp og reddiker i tynne skiver. Hakk rødløken. Skyll og la rucola renne godt av. Del makrellfiletene i store biter. Bland alt.

3. Visp sammen dressingen og smak den til med eddik, salt og pepper. Bland den med salaten og dryss pinjekjerner over.

TAGGER