SLIK GJØR DU

1. Ha sukkeret i en stekepanne på middels varme. (Har gjerne i litt vann, så fordeler sukkeret seg jevnere ut).

2. Ha i mandlene når sukkeret begynner å smelte. Rør rundt til all væsken fordamper - pass på at det ikke svir seg.

3. Du kan velge om du stopper når mandlene er skinnende eller når er grå (tar lengst tid). Spre dem på et bakebrett og la dem avkjøle seg. Vend inn finrevet sitrusskall.  

TAGGER