SLIK GJØR DU

1. Trill ut paideigen og dekk formen, i bunnen og opp langs kanten. Prikk gjerne med en gaffel i bunnen. Sett formen kjølig i minst 15 minutter.

2. 
   Del brokkolien i buketter og kok den nesten myk, i ca. 5 minutter. La den renne av. Hakk løken og fres den myk i smør.

3. 
   Bland brokkoli, løk, oliven, hakkede nøtter og oppdelte tomater. Legg halvparten i paiskallet, strø over et lag med blåmuggost og legg på resten av fyllet. Visp sammen egg, revet ost og matfløte og hell det i paiskallet.

4. 
   Stek i nedre del av ovnen ved 225° i ca. 40 minutter. Pynt med rosmarin og ­oliven ved servering.

TAGGER