SLIK GJØR DU

1. Smør og strø en muffinsplate med kokos.
   
   Smelt smør og avkjøl. Bland mel, sukker og bake­pulver i en bolle. Tilsett kesam, egg og smør. Rør sammen til en tykk, glatt deig. Hakk sjokoladen grovt. Skrell eplene, ta ut kjernehus og skjær i biter og vend dem i potetmel. Vend sjokolade og eplebiter i deigen.
   
   Fordel deigen i formene og strø over litt kokos. Stek midt i ovnen 175° i ca. 25 minutter. Avkjøl muffinsene i formen.

TAGGER