SLIK GJØR DU

1. Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smør og bland i melken. Bland hvetemel med bakepulver og revet sitronskall og ha det i eggedosisen vekselvis med smør- og melkeblandingen.

2. Hell deigen i muffinsformer, ca ¾ fulle.

3. Skrell eplene og stikk ut kjernehusene. Del eplene i små terninger og bland med sukker og kanel. Fordel epleblandingen i muffinsene og sett dem på stekeplate.

4. Stek muffinsene midt i ovnen ved 225° i ca. 15 minutter til de er gylne og gjennomstekte. Avkjøl på rist.

5. Rør sammen kremostglasuren og smør den på muffinsene. Pynt med noen eplebiter på toppen.

TAGGER