SLIK GJØR DU

1. Skjær smøret i små terninger. Bland sammen med resten av ingrediensene til smuler.

2. Rør smør og sukker luftig. Tilsett eggene, ett av gangen, under kraftig omrøring. Bland mel, bakepulver og nøtter. Vend det i deigen.

3. Fordel røren halvt opp i formene. Skrell, kjern ut og skjær eplene i båter. Trykk noen båter i hver muffins. Strø over toppingen.

4. Stek muffinsene midt i ovnen ved 175° i 20–25 minutter. Avkjøl på rist.

TAGGER