nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
45min
Ertemuffins
nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
45min
Ertemuffins
Her kan du gjerne bruke fryste erter, som får halvtine før de legges i deigen. Velg selv hvor store eller små du ønsker å lage muffinsene, men det er kjekt å bruke muffinsbrett.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Sett ovnen på 200º.
Riv sitronskall. Pisk eggene sammen med yoghurt, olje, sitronskall, salt og pepper. Vend bakepulveret i melet, og bland det i eggmassen og rør til en jevn deig.
Bland ertene i deigen sammen med grove biter av chèvre, og rør til slutt i revet ost og paprika.
Fordel deigen i smurte muffinsformer, dryss med ost, og stek dem midt i ovnen i 20–25 minutter.
