SLIK GJØR DU

1. Kok opp eddik og sukker og avkjøl. Skyll av sildefiletene, og tørk dem med kjøkkenpapir. Skjær filetene
   i cirka 1 cm store biter på skrå.

2. Vask purreløken godt, og snitt den i tynne ringer. Skjær løk i tynne skiver og renset paprika i strimler.

3. Legg sild og grønnsaker lagvis i glass eller krukke. Hell den avkjølte laken over. La silden gjerne stå et døgn og trekke kaldt før servering.

TAGGER