SLIK GJØR DU

1. Bland crème fraîche,fiskebuljong, revet pepperrot, sukker og halvparten av dillen i en kjele, og la det koke opp. Smak til med krydder.

2. Skjær fisken i porsjonsbiter, og krydre bitene med salt og pepper. Legg fiskebitene i kjelen sammen med sausen, legg på lokk, og la det trekke i 5–8 minutter. Smak ev. til med sukker.

3. Strø over hakket dill. Server fisken sammen med kokte poteter og grønnsaker.

TAGGER