SLIK GJØR DU

1. Rør smør og sukker luftig og lett. Tilsett eggeplommene og rør godt.

2. Rør inn mel blandet med bakepulver og vanilje­sukker.

3. Tilsett konjakk og melk og rør inn tørkede frukter og nøtter.

4. Vend forsiktig inn de stiv­piskede eggehvitene til slutt.

5. Fordel røren i godt smurte former, store eller små. Stek kakene i stekeovnen ved 150° i 1 ½–2 timer, alt etter hvor store formene er.

6. Kjenn med en kakenål om kakene er ­gjennomstekt.

7. Avkjøl på rist.

TAGGER