SLIK GJØR DU

1. Bland sammen ingrediensene til deigen og la det heve i en drøy halvtime.

2. Skjær bort beina på koteletten og skjær kjøttet i biter. Stek sammen med finhakket løk, paprika og tomat i 12-15 minutter. Ha i vin og la det koke nesten helt ut. Smak til med salt og pepper.

3. Del deigen i to og kjevle dem til store rundinger. Ha den ene i en form, gjerne terteform. Dekk bunnen med spekeskinke, ha i fyllet og dekk med den andre. Klem sammen i kantene, pensle med pisket egg.

4. Bak i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter (ikke la det svi seg).

TAGGER