SLIK GJØR DU

1. Sikt mel i en bolle og bland i salt, bakepulver og fiberhusk. Ha i det varme vannet, og elt deigen godt.
   Bruk maisenna når du kjevler ut.

2. Kjevle deigen så tynn du kan. Det er lurt å bruke et underlag av silikon og et kjevle i plast eller silikon. Skjer ut runde leiver, gjerne etter mål av en bakebolle, cirka 20 cm i diameter.

3. Stek tortillaene på svak varme på takke eller i en tørr stekepanne.

4. Oppbevar tortillaene i folie mens de ennå er varme. De holder seg også fint i hvert fall til dagen etter i folie med plastpose utenpå.

TAGGER