SLIK GJØR DU

1. Kok basilikumblader og stilker i ­lettsaltet vann i 15 sekunder. Avkjøl i rennende, kaldt vann. Ha basilikum og olivenolje i en blender og kjør på full hastighet til oljen er grønn. Hvis du ikke har blender, kan du finhakke basilikum og blande den med oljen.

2. Del cherrytomatene i fire og vend dem, valnøtter og rosiner i basilikumoljen.

3. Del cheveren i skiver. Legg en skive skinke på hver toast med chevren oppå. Gratiner i ovn, under grill i 3-6 minutter ved 200°.

4. Legg hver toast på en tallerken med rucola under. Ha basilikumolje, tomater, rosiner og valnøtter rundt.

TAGGER