nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
30min
Greske lammekoteletter
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
30min
Greske lammekoteletter
De greske lammekotelettene tilberedes på mange måter. Her er en variant på saftige lammekoteletter med deilig fetaostkrem. Serveres med bakte poteter og frisk salat.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Stek koteletter raskt i varm panne, 2–3 minutter på hver side.
Dryss over salt, pepper og oregano når kotelettene er ferdig stekt. Legg koteletter i en ildfast form.
Rør smør og ost mykt, tilsett eggeplommene (en av gangen) og rør kraftig. Bland i revet ost og paprika. Fordel ostekremen på kotelettene.
Skåld og skrell tomatene. Del dem i to og legg dem sammen med kotelettene. Gratiner formen ved 250º i ca. 5 minutter.
Server med bakte poteter og en salatbolle.