nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
30min
Grønn sommersuppe med laks
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
30min
Grønn sommersuppe med laks
Du kan også servere suppen med reker eller krepsehaler.
DETTE TRENGER DU
PERSONER1stk
Løk(gul)
1ss
800g
Grønne erter(fryste)
7dl
2stk
Kyllingkraft (hønsebuljong)(terninger)
1dl
Crème fraîche(lett)
1ts
0.5ts
200g
Laks(filet )
SLIK GJØR DU
Hakk løken og stek den i smør til den blir gylden.
Tilsett erter, melk og buljongterning og kok opp. La det koke i ca. 5 minutter. Tilsett crème fraîche og kjør suppen i en blender eller bruk stavmikser til det blir en glatt og jevn suppe.
Skjær laksen i terninger og stek de i smør. Legg så i laksebitene, en skje crème fraîche og pynt med litt dill.
Server gjerne med brød eller tomatbrød som her.