SLIK GJØR DU

1. Skrell og del gulrøtter i biter. Kok dem i ca. 15 minutter til de blir møre. Hell av vannet og mos dem.
   
   Varm opp oljen til middels varme, stek hakket hvitløk, hakket løk, selleribiter og renset chili i ca. 5 minutter. Tilsett soyasaus og krydder og la det hele steke til alt er mykt.
   
   Bland så gulrøttene, peanøtt­smøret og grønnsakene i en bolle. Tilsett mel hvis deigen ikke er fast nok. Varm ovnen til 200°.
   
   Lag burgerne i den størrelsen du ønsker, legg dem på smurt bakepapir og stek dem slik at de blir myke på begge sider, ca. 10 minutter på hver side.
   
   Server burgerne i varme hamburgerbrød med sprø salat, ringer av rødløk, skiver ost og tomater.

TAGGER