nivå
Lett
aktiv
1t
totalt
1t 10min
Irish Stew
nivå
Lett
aktiv
1t
totalt
1t 10min
Irish Stew
Oppskrift
Allers
mat@dagbladet.noVurdering
2.8 (42 stemmer)
Dette er en klassisk lammerett fra Irland som minner mye om vår fårikål. Irish stew finnes i ulike varianter. I noen oppskrifter er grønnsakene most, i andre ikke. Grønnsaksortene kan også variere.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Rens kålen og skjær den i 3–5 cm store stykker. Dersom bogskivene er store, deler du dem i to.
Skrell poteter, selleri og gulrot og skjær dem i tykke skiver. Skrell og del løken i fire. Ha kjøtt og grønnsaker over i en gryte, hell på vann og kok opp.
Fjern skummet og ha i laurbærbladet og salt. La det småkoke i minst 1 time. Smak til med salt og pepper.
Dryss litt hakket persille over.Server gjerne flatbrød eller brød og tyttebærsyltetøy til.
Oppskrift
Allers
mat@dagbladet.noVurdering
2.8 (42 stemmer)