nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Jordskokksuppe med blåmuggost
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Jordskokksuppe med blåmuggost
Får du ikke kjøpt jordskokker kan du bruke poteter i stedet. Alle typer blåmuggost kan brukes. Jo sterkere osten er, jo mer smak får suppen.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Rens jordskokkene og skjær dem i små biter. Fres hvitløk i smør i en kjele, legg i jordskokkene og surr noen minutter.
Hell i halvparten av buljongen og la det trekke i cirka 10 minutter. Kjør suppen glatt, gjerne med stavmikser.
Hell i resten av buljongen og melken. Kok opp. Tilsett maisenna og ost. Strø hakket persille over og server gjerne med en god brødskive til.
