nivå
Lett
totalt
10min
Kamskjell - carpaccio med limeskall og pære/oliven
nivå
Lett
totalt
10min
Kamskjell - carpaccio med limeskall og pære/oliven
Kamskjell carpaccio med limeskall og pære.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Skjær kamskjellene i så tynne skiver du klarer. Legg dem på serveringsfat. Hakk pæren i biter og press noen dråper pæresaft gjennom en sikt. Bland pæresaften med ørlite limeskall, limesaft og noen dråper olivenolje. Pensle blandingen på kamskjellene. Det sarte pærepreget smaker spesielt godt med chablis.
