SLIK GJØR DU

1. Legg kamskjellene på en tallerken. Press over limesaft og drypp på litt olje. Snu på skjellene av og til.

2. Del avokadoen i to og ta ut steinen. Ta ut kjøttet og mos det med crème fraîche. Smak til med limesaft.

3. Krydre kamskjellene med salt og pepper, og legg dem på grillen sammen med tynne skiver bagett. Grill på sterk varme, snu på dem etter ca. ½ minutt, og grill like lenge på den andre siden. Pass på at brødene ikke blir brent.

4. Server de nygrillede kamskjellene med salat og avokadokrem. Strø over gressløk, og pynt med sitronskive.

TAGGER