SLIK GJØR DU

1. Kok opp sukker og hvitvin eller eplesaft i en kjele. La det koke til sausen begynner å bli seig. 

2. Legg i noen einerbær, og kok videre på forsiktig varme i ti minutter. Blandingen skal koke inn til det er igjen ca. 2 dl saus. 

3. Skrell pærene, del dem i to og la dem trekke seg lune og knapt møre i sausen. 

4. Server med pisket krem eller rømme. Vaniljeis er også godt til.

TAGGER