SLIK GJØR DU

1. Rens fileten og skjær i skiver. Brun kjøttet på begge sider i smør.

2. Skrell og ta kjernehuset ut av eplene. Skrell løken. Hakk eple og løk. Surr dette med karri i en panne.

3. Rør melet ut i yoghurten og hell det i karrigryten sammen med vann.

4. Legg i kjøttet, og småkokes i 5–10 minutter. Smak til med salt og pepper. Server med salat og ris.