SLIK GJØR DU

1. Ta fram smøret i god tid så er det lettere å arbeide med. Skjær smøret i skiver og legg det i en skål. Tilsett sitron, salt, pepper og worcestershiresaus. Bland det sammen med en håndmikser eller en gaffel.
   
   Smaksett etter ønske eller del basisen i tre like deler og smaksett med ulike tilsetninger.
   
   Fordel det myke smøret utover matpapir eller bakepapir. Legg papiret over og press med hendene slik at smøret tar formen av en rull. Kjøl ned og skjær i biter nå det har stivnet. Oppbevares under tettsittende lokk i kjøleskap eller fryser.

2. Bland sammen alle ingrediensene. La gjerne salaten hvile til dagen etter og tilsett da litt mer grønt for å friske opp!

3. Ta fram smøret i god tid så er det lettere å arbeide med. Skjær smøret i skiver og legg det i en skål. Tilsett sitron, salt, pepper og worcestershiresaus. Bland det sammen med en håndmikser eller en gaffel.
   
   Smaksett etter ønske eller del basisen i tre like deler og smaksett med ulike tilsetninger.
   
   Fordel det myke smøret utover matpapir eller bakepapir. Legg papiret over og press med hendene slik at smøret tar formen av en rull. Kjøl ned og skjær i biter nå det har stivnet. Oppbevares under tettsittende lokk i kjøleskap eller fryser.

4. Vend pakken med okse-kjøttet over på en skjærefjøl og del den med kniv i fire like store deler.

5. Form dem pent og legg dem over i en stekepanne med rikelig smør som står på litt over middels varme.

6. Stek forsiktig på begge sider, hell stekefettet over underveis. Serveres med kryddersmør, ostesalat og noe sprøtt og syrlig f.eks. sylteagurk.

TAGGER