SLIK GJØR DU

1. Del kyllingfilet i to. Press sitronsaft over kyllingen. Ringle litt olivenolje over og krydre med salt og pepper. La det stå og trekke mens du forbereder resten.

2. Rens grønnsakene og del i mindre biter. Varm oljen i en vid stekepanne og stek alle grønnsakene lett i oljen. Legg grønnsaker i en ildfast form og kyllingen over grønnsakene. Del baconet i mindre biter og fordel det rundt kyllingen. Sett pannen i nedre del av ovnen ved 200° i ca. 30 minutter.

3. Lag dressingen. Bland hakket hvitløk med de øvrige ingrediensene. Smak til med salt og pepper og eventuelt med litt eddik.

TAGGER