SLIK GJØR DU

1. Smelt smøret, ta det av varmen og rør inn lettrømme. Bland mel, mandler, vaniljesukker og bakepulver.

2. 
   Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Rør inn smørblandingen og de tørre ingrediensene. Bland godt slik at det ikke blir klumper. Del halvparten av jordbærene grovt og resten i skiver.

3. 
   Ha de grovhakkede bærene i deigen og hell den i en langpanne 20x30 cm, dekket med bakepapir. Fordel skivene av jordbær oppå. Knus marengsen og strø over deigen.

4. 
   Stek kaken midt i ovnen ved 160° i 30-40 minutter. Avkjøl i ca. 20 min. før den tas ut av langpannen.

TAGGER