nivå
Middels
aktiv
45min
totalt
1t 15min
Myk kake med krydderpærer
nivå
Middels
aktiv
45min
totalt
1t 15min
Myk kake med krydderpærer
Pærene rulles i kanel og kardemomme, og det blir knallgodt! Server kaken med pisket krem som er blandet med crème fraîche. Skjær i skiver og server.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Sett ovnen på 175°. Smør en randform ca. 1 ½ dl.
Rør smør og sukker luftig.
Tilsett egg, ett av gangen. Rør deigen glatt mellom hvert egg.
Bland bakepulver og hvetemel og sikt det i eggeblandingen. Tilsett yoghurt og rør forsiktig deigen glatt. Fordel deigen jevnt ut i formen.
Skrell pærene og skjær hver i fire båter. Fjern kjernehuset.
Bland sammen sukker, kanel og kardemomme. Rull pærebåtene i blandingen og trykk ned i deigen med jevne mellomrom. Strø resten av krydderblandingen over kakedeigen.
Stek kaken på rist på nederste rille i ovnen i ca. 45 minutter.
Kjenn med en kakenål om den er gjennomstekt. Ta den ut av ovnen og avkjøl i formen en stund før kaken hvelves ut på rist.
Sikt over litt melis ved servering.
