nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Ost– og spinatsuppe
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Ost– og spinatsuppe
Du kan gjerne bruke røkt Jarlsbergost som smakstilsetning i denne suppen. Osten har en lett, pikant røyksmak som gir god smak i varme retter.
DETTE TRENGER DU
PERSONER2stk
1ss
2ss
1l
2stk
Kyllingkraft (hønsebuljong)(terning)
1dl
3dl
Hvitost (Gulost)(revet, gjerne røkt Jarlsberg)
150g
SLIK GJØR DU
Rens og hakk løken. Stek den i smør i en kjele. Rør i mel og tilsett melk og buljongterninger. La soppen koke i ca. 3 minutter. Rør i fløte og ost.
Bland spinaten i suppen i flere omganger. Varm opp suppen, smak til og server.
Strø over ristede hasselnøtter og revet ost ved servering.