nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
30min
Pannekaker med soppfyll
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
30min
Pannekaker med soppfyll
Oppskrift på pannekakerøre finner du her.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
1. Stek pannekakene.
Skjær soppen i skiver. Rens og skjær løken i tynne skiver. Snitt purren.
Brun soppen i smør i en stor stekepanne. Tilsett all løken. Fres på middels varme under omrøring til løken blir myk. Rør i crème fraîche, salt og pepper. La det koke i noen minutter.
Fordel fyllet på 6–8 pannekaker. Rull sammen og legg dem i en ildfast form. Pensle dem med litt smeltet smør og sett dem i ovnen ved 225° i ca. 10 minutter.
Strø over hakkede ferske urter og server gjerne en salat til.