nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Potet- og søtpotetmos
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Potet- og søtpotetmos
Søtpotet er en mye brukt potet i mange land. Den er flott å bruke i mos, gjerne sammen med vanlige poteter.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Skrell potetene og del i biter. Kok søtpoteter og vanlige poteter sammen med hvitløk i litt lettsaltet vann.
Hell av kokevannet og ta vare på det.
Mos potetene og spe med litt av kokevannet til en ikke for tynn mos. Tilsett crème fraîche og smak til med salt og pepper.
Server mosen f.eks. til stekte krydderpølser og god sennep.