nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Saltimbocca med spinat– og parmesanpoteter
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Saltimbocca med spinat– og parmesanpoteter
Denne retten blir gjerne laget med kalvefilet, men svinefilet smaker like godt.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Vask potetene godt. Skjær dem i båter. Bland potetbåtene med olje, krydder og parmesan.
Legg potetblandingen på aluminiumsfolie og rull sammen sidene på folien til en kant. Legg pakken på grillen i ca. 20 minutter og rør i blandingen av og til. Når det er ca. 5 minutter igjen, legges spinatbladene over og vend inn.
Bank skinkebiffene forsiktig flate med bredsiden av en kniv. Krydre med pepper. Legg en skinkeskive og ett salvieblad på hver biff, fest med tannstikker.
Pensle kjøttet med litt olje og grill dem i ca. 3 minutter på hver side. Snu kjøttet ofte. Server kjøttet med potetene.