SLIK GJØR DU

1. Bryt sjokoladen i biter, og smelt den i vannbad. Skill eggene. Rør en eggeplomme om gangen inn i sjokoladen. Pisk fløten med vaniljesukker til en stiv krem. Smak kremen til med likør, og bland den med sjokoladekremen. Pisk eggehvitene stive, og rør dem i til slutt.

2. Fordel moussen i porsjonsglass, og la dem stå i kjøleskapet minst 1–2 timer før servering eller lag moussen dagen før.

3. Pynt evt. med grovt revet sjokolade, gjerne hvit, og revet appelsinskall.

TAGGER