SLIK GJØR DU

1. Pisk egg og sukker luftig. Bland de øvrige ingrediensene sammen og sikt i røren. Pisk ytterligere noen sekunder, slik at alt blandes.

2. Sett ovnen på 250°. Ha røren utover på bakepapir i en langpanne, 30 x 40 cm. Stek kaken midt i ovnen i ca. 5 minutter.

3. Hvelv kaken ut på fuktet kjøkkenhåndkle som ligger på rist. Fjern papiret fra kaken og legg langpannen over.

4. Miks sammen kremost, sukker og bringebær til en krem som fordeles utover den avkjølte kakebunnen. Rull sammen og legg på serveringsfat.

5. Pynt kaken med pisket krem og bringebær ved servering.

TAGGER