Vaffelkake med kokos
Vaffelkake med kokos Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
45min

Vaffelkake med kokos

nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
45min

Vaffelkake med kokos

En kake av vafler med kokos og bær. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Du kan lage en bløtkake lagvis med krem og syltetøy eller servere vaflene enkeltvis med samme tilbehøret.  

DETTE TRENGER DU

PERSONER
100g
1stk
Lime(revet skall og saft)
4.5dl

tilbehør

2boks(er)
Kesam(vanilje)
3dl
Krem(pisket krem)
1stk
Jordbærsyltetøy(eller bringebærsyltetøy)
1pakke(r)
Bringebær(friske eller frosne)

SLIK GJØR DU

  1. Smelt smøret, og avkjøl. Bland mel, bakepulver, kokos, sukker og lime. Rør inn melk og smør slik at det blir en glatt røre. La røren svelle cirka 15 minutter.

    Hell passe mengde røre i det ­varme jernet, og stek vaflene gylne. Avkjøl på rist.

    Pisk kremen stiv, og bland med kesam. Legg krem og syltetøy lagvis med vaffelplatene til en «bløtkake».

    Server kaken med det samme. Pynt med bær.

En kake av vafler med kokos og bær. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN