SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 125 grader. Smelt sjokoladen over vannbad og avkjøl.

2. Ringle sjokoladen i marengsen. NB! Må ikke røres, da blir marengsen brun.

3. Sett marengstopper på bakepapirkledd plate med to skjeer. Stekes i 1½ time. Et tips kan være å la dem ligge noen timer på platen i romtemperatur så de tørker.

4. Pisk eggehvitene med ½ dl av sukkeret til det begynner å bli stivt. Ha så i resten av sukkeret og pisk til det blir en stiv og glatt masse.

TAGGER