Grand Marnier er en cognaclikør med appelsinsmak. Den er laget av en blanding cognac brandy, destillert essesns av bitter appelsin og sukker. Grand Marnier blir som regel drukket rent, men kan også brukes i drinker og desserter. Dens sødme og sitrus passer godt i mange engelske og franske desserter. Den bærer også preg av tørket appelsinskall, et hint av karamell og mandler.