SLIK GJØR DU

1. Knus kakene i en food prosessor. Tilsett egget og arbeid deigen sammen. Trykk deigen ut i porsjonsformer, gjerne dekket med matpapir, og forstek midt i ovnen ved 175º i ca. 8 minutter.

2. 
   Rør sammen kremost, kesam og sukker. Tilsett egg, ett av gangen. Smelt sjokoladen og avkjøl.

3. 
   Hell halvparten av fyllet i former, aluminium- eller muffinsformer. Rør i den smeltede sjokoladen og kirsebærene. Hold igjen noen til pynt og fordel det oppå formene. Trykk ned noen kirsebær.

4. 
   Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175° i ca. 12 minutter. Fyllet behøver ikke være helt stivt, for det stivner under avkjøling.

5. 
   Avkjøl først ved romtemperatur og sett dem deretter minst 1 time i kjøleskap før servering.

TAGGER