Lammecarré

Lammecarré

Lammecarré

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        256.8
        Proteiner
        18.3
        Fett
        20.4
        Karbohydrater
        0

      Norsk sesong

        August - November
      Lammecarré er fra sauens rygg. Det er et smaksrikt, saftig og svært mørt stykke. Den brukes hel som lammekrone og kjennetegnes ved beinpipene som gir den et ekstra flott utseende.