Dronningen av Saba
Dronningen av Saba
SLIK GJØR DU
Smelt sjokolade i rom eller kaffe. Rør smør og sukker hvitt og kremaktig. Skill eggene og rør eggeplommene i smørkremen.
Bland i den smeltede sjokoladen sammen med malte mandler og mel. Visp eggehvitene stive med
ss sukker og bland dem i røren. Hell røren i en smurt form.Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175º i 25 min. Den skal være lite stekt, saftig og god.
Avkjøl kaken i formen i ca. 10 min. før den hvelves på rist. La den ligge i minst 1 time før den glaseres.
Smelt sjokoladen til glasuren i rom eller kaffe. Rør inn smøret i små porsjoner. Hell glasuren over kaken. Pynt med mandler og legg på frukter. som du lager dagen før festen. Lag gjerne kaken dagen før festen. Da kan du lage forrett og hovedrett uten å stresse på selve dagen.
