SLIK GJØR DU

1. Grovhakk mandlene og riv gulrøttene. Rør smør og sukker luftig, og rør inn eggene, ett om gangen.

2. Bland mel med bakepulver og krydder. Rør inn melet vekselvis med gulrøtter og mandler.

3. Fordel røren i liten langpanne som er dekket med bakepapir.

4. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175° i ca. 30–40 minutter. Avkjøl den på rist.

5. Rør sammen kremost og melis, tilsett litt konditorfarge og bland godt. Fordel fyllet oppå kaken. Pynt gjerne med litt hakkede mandler og sitronmelisseblader. 

TAGGER