SLIK GJØR DU

1. 
   Smelt smør og la det avkjøles. Pisk egg og sukker noen minutter. Tilsett smøret.
   
   Sikt sammen mel og bake­pulver i en annen bolle. Hakk bær og sjokolade grovt. Bland dette i melblandingen. Rør i kokosmasse.
   
   Bland kokosblandingen i eggene. Rør alt godt sammen. Hell røren i en smurt form, ca. 1 ½ liter. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175° i ca. 40 minutter.
   
   La kaken stå noen minutter i formen før den hvelves ut på rist. Sikt over litt melis ved ­servering og lag gjerne et mønster i melisen.
   
   Avkjøl på rist og oppbevar kaken godt innpakket på et kjølig sted.

TAGGER