nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
2t
Vaniljesnurrer
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
2t
Vaniljesnurrer
Nam, nam! Disse har både vanilje og mandler som fyll!
DETTE TRENGER DU
PERSONERFyll 2
2dl
SLIK GJØR DU
Smuldre gjæren i en bakebolle, løs den opp i romtemperert melk. Tilsett sukker, salt, kardemomme og godt over halvparten av melet. Rør inn det myke smøret og bland til en deig med resten av melet. La deigen heve i minst 1 time.
Kjevle deigen ut til et rektangel (ca. 60 cm x 30 cm). Fordel fyllet utover. Brett halvparten av deigen fra langsiden. Skjær i ca. 3 cm brede remser. Skjær et snitt i hver remse. Sno sammen og form til en knute. Legg dem i store bakeformer på plate. La knutene heve i ca. 40 minutter under plast.
Hell vaniljekremen i en sprøytepose. Sprøyt kremen inn i bollene. Pensle med sammenpisket egg.
Stek bollene midt i ovnen i ca. 8 minutter ved 225°. Dryss på melis og la bollene avkjøles på rist.