Fenalår
Fenalår
Oppbevaring
Holdbarhet
- Måned(er), ved 6 - 7 ºC
Opprinnelse
Næringsinnhold
- PER 100G
Kcal
371
Proteiner
14
Fett
35
Karbohydrater
0
Norsk sesong
Fenalår er betegnelse for et kjøttstykke av lår, fortrinnsvis fra sau, men også fra annet småfe, som er speket. Spekeprosessen tar 3 måneder eller mer. Fenalår kan kjøpes i skiver, stykker eller som hele lår, med og uten ben.